식사: 고전에서 길어올린 한식 이야기 (황광해)

조선시대 기록에서 찾은 우리 고유의 음식에 대한 이야기이다.

역사와 요리의 콜라보...라고 해야 할까. 

생각보다 흥미로운 내용이다.

책의 시작은 냉면인데, 그 선택이 탁월해보인다.

맛스러운 사진들과 일화들은 그 음식의 새로운 면을 보여준다.

이 책을 읽으면서 배고프다는 생각은 들지 않았다.

깨달음과 앎의 기쁨이 더 컸다.

식사 국내도서 저자 : 황광해 출판 : 하빌리스(대원씨아이(주)) 2017.09.10 상세보기